국가대표 셰프강사진
놀라울 만큼의 경험. 감탄할 만큼의 실력. 그러나 그보다 더 소중한 따뜻함
압도적 강의력으로 인정받는 한솔의 스폐셜리스트
現 요리대회 국가대표 팀장,
국제요리 경연대회 심사위원
BEST of BEST
김수현 교수
- 한중대학교 호텔외식조리학부 교수
- 2014, 2013 대한민국 국제요리경연대회 심사위원
- 2013 전국기능경기대회 요리직종 심사위원 등 심사위원 다수
- 한화 63city 거버너스챔버 / W.O.T.C 레스토랑 근무
- 백석문화대학교 외식산업학부 겸임 교수
- 2006 IKCC 러시아 세계요리대회 2관왕_에피타이저, 뷔페부문
- 2007 서울국제요리대회 3관왕_찬요리, 더운요리부문, 단체부문
- 2009 Asia Food Festival 대회_농림수산식품부 장관상,
최우수 지도자상 - 2009 디자인올림픽 요리경연대회 2관왕_금상, 서울특별시장상
- 2010 EXPO 룩셈부르크 요리월드컵 2관왕_라이브, 디스플레이 부문
- 2012 대한민국 국제요리 경연대회_국회의장상
- 2015 홍콩국제요리경연대회_동메달
- 2015 필리핀국제요리경연대회_동메달
- 2015 상하이국제요리경연대회_금메달
“하나의 직업으로써의 제가 경험한 경험과 노하우, 요리에 대한 끝없는 열정을 학생들에게 지도하겠습니다”
빠르고 정확하게 작품의 핵심을 잡아내는 압축식 강의!
요리 스타터를 위한 가장 깔끔하고 효율적인 고농축 강의
주니어 국가대표 제조기
現 대한민국조리팀 국가대표
한진희 셰프
- 2014 대한민국 국제요리경연대회 시니어 국가대표 선정
- 반얀트리 호텔 오픈 멤버
- 롯데호텔 근무
- 미국 리츠칼튼호텔 근무
- 경기대학교 외식조리관리학 석사
- 한국조리과학고등학교 졸업
- 2002 서울세계음식박람회 은상_학생 개인 국제요리경연 부문
- 2007 서울국제요리경연대회 2관왕_찬요리, 더운요리부문, 학생단체부문
- 2009 대구국제음식박람회 2관왕_찬요리, 더운요리부문, 단체부문
- 2009 대한민국 국제요리 경연대회_일반 라이브부분 '금상'
- 2015 향토식문화대전_3관왕
- 2015 대한민국 국제요리 경연대회_3관왕
- 2015 상하이국제요리경연대회_2관왕
- 2015 국내 최다 주니어국가대표 3인 지도교사
- 2016 국내 최다 주니어국가대표 3인 지도교사
“대한민국 대표 요리사, 학생들의 꿈과 목표가 저의 행복입니다”
지방기능경기대회 금메달리스트가 만드는
기능경기대회 교육의 새로운 신화!
기능경기대회 교육 전문 강사
지방기능경기대회 금메달리스트
오종길 셰프
- 국공군회관 및 라마다 호텔 근무
- 2007 국제요리경연대회_노동부장관상
- 2007 한국음식박람회 요리부문_통일부장관상
- 2008 지방 기능경기대회 양식부문_금상
- 2008 전국기능경기대회 양식부문_은상
- 2009 대한민국 국제요리경연대회 요리부문_문화체육부장관상
- 2012 대한민국 국제요리경연대회 요리부문_국회의장상
- 2015 말레이시아국제요리대회_동메달
- 2016 지방기능경기대회 금메달 2개포함 수상자 4명 배출
“최고의 기능인으로여러분을 단련시키겠습니다 ”
- 김태규 조리장
- 2013~ 現 한화 63City Walking On The cloud 조리책임자
대한민국 조리기능장
한국산업인력공단 조리기능사 감독위원
한국조리사협회중앙회 표창장
전문건설회관 63 Sky View 근무
회원제 레스토랑 거버너스 챔버 근무 - 약력 더보기
- 2006 싱가폴국제요리경연대회 FHA 개인 4Kind Plate Dish 부문 금메달
- 2004 독일국제요리올림픽 IKA
- 2003 회원제 레스토랑 거버너스 챔버 근무
- 2001 서울국제요리대회 개인부문 금메달
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- 조은주 셰프
- 現 한화 63City 조리셰프
- 全 (주) 한화호텔&리조트 근무
- 광주여자대학교 겸임전임강사, 호서전문학교 출강
- 2006 서울국제요리경연대회 금메달수상
- 2009 대한민국 요리경연대회 일반단체 찬요리부문 금상
- 2009 대한민국 요리경연대회 일반단체 더운요리부문 은상
- 약력 더보기
- 2009 아시아푸드페스티발 아스픽 5코스 금상
- 2009 아시아푸드 페스티발 최우수 지도자상
- 2009 아시아푸드 페스티발 심사위원 위촉
- 2013 대한민국 국제요리경연대회 찬요리부문금상, 더운요리부문금상
- 2013 대한민국 국제요리경연대회 대상 "국회외교통일위원회위원장상"
- 2013 대한민국 국제요리경연대회 국가대표
- 2013 사단법인 한국조리기능인협회 상임이사 위촉
- 2013 세계 영쉐프 요리대전 고매팀 챌린지 금상
- 2014 대한민국 국제요리경연대회 심사위원 위촉
- 2015 대한민국 국제요리경연대회 심사위원 위촉
- 2015 조리기능장 심상위원
- 2016 싱가폴국제요리대회 타파스부문 금상
- 2016 싱가폴국제요리대회 메인4부문 금상
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자격증 전문강사진
요리
부분
- 허영주 강사
- 대한민국 한식조리산업기사, 조리사자격증 교재저자
- 조리기능사 자격증 (한식/양식/일식/중식/복어)
- 라인
- 김선주 강사
- 조리기능사 자격증 (한식/양식/일식/중식/복어), 한국커피협회바리스타 2급
- 한국와인아카데미협회 와인소믈리에 2급, WSET스피릿 Level 1
- 라인
- 박선미 강사
- 대한민국 한식조리산업기사
- 조리기능사 자격증 (한식/양식/일식/중식/복어)
제과제빵
부분
- 하명주 강사
- 대한민국 제과기능장, 한국산업인력공단 시험감독 (제과제빵 기능사)
- 제과제빵 자격증 교재저자, 한솔요리학원 제과제빵 창업전문강사
- 라인
- 김길수 강사
- 대한민국 제과기능장
- 베이킹마스터, 베이커리위해요소관리사
- 라인
- 최승혁 강사
- 대한민국 제과기능장, 대한민국 산업현장교수 , 제과제빵 자격증 교재저자
- 제과제빵 자격증 실기출제위원, 한국산업인력공단 심사위원 (제과제빵 기능사)
- 조리기능장 및 조리산업기사를
포함한 최강 강사진!자격증 교육의
수준이 다릅니다.
커피
부분
- 강지현 강사
- 한국음료산업연구원 커리바리스타 2급, 한국커피교육협의회 커피바리스타 2/1급
- 영남사이버대 평생교육사, SCAE 유럽바리스타 Level1/ 프로페셔널
- SCAE 유럽로스팅 Level 1, SCAA CQI Q-grader커피검정사, 영남사이버대 평생교육사
- 라인
- 김민선 강사
- 한국커피교육협의회 커피바리스타 2급, 부에노커피, 더카페 外 다수 근무
- 라인
- 유종우 강사
- 한국커피교육협의회 커리바리스타 2급
- 한국커피교육협의회 커피,음료강사 인증서, 커피지도사 1급
