디저트 조리캠프

지금까지 이런 디저트 강의는 없었다!
눈·코·입이 호강하는 매혹적인 Plated Dessert Class입니다.

화려한 맛과 비쥬얼만큼, 섬세한 기술과 연습이 필요한 디저트의 세계!
젤리, 무스, 머랭, 소르베 등 눈으로만 즐겨왔던 디저트 실습을 통해 방학을 알차고 달콤하게 디저트하세요!

이런 학생들에게 추천합니다

  • 아래내용 참조

    조리에 관심이 많고, 디저트 이론 및 실기를 배우고 싶은 학생

  • 아래내용 참조

    디저트에 관심많은 또래 친구들과의 네트워크 형성을 희망하는 학생

  • 아래내용 참조

    향후 디저트 관련분야의 진로를 탐색 중인 학생

* 초등학생ㆍ중학생ㆍ고등학생ㆍ대학생 수강 가능합니다.

교육내용

  • 디저트 전문가에게 배우는
    디저트의 모든 것     유형별 다양한 디저트 시연젤리, 무스, 머랭, 소르베 등 다양한 디저트 레시피 학습
    조리 시 주의점, 다양한 Tip 제공을 통해 완성도 높은 작품 가이드 확보

  • 정확한 개량과 레시피로 만드는 나만의 작품 디저트 제작 및 플레이팅강사님의 밀착지도로 진행되는 레시피에 따른 실습
    최상의 실습장에서 진행되는 1인 1실습 디저트 제작

  • 내 손안의 작은 예술작품과 만나다 완성작품 평가와 시식강사님의 밀착지도로 진행되는 레시피에 따른 실습
    최상의 실습장에서 진행되는 1인 1실습 디저트 제작

  • 참가 학생 작품 최종 작품 평가와 개선점 공유
    동료들과의 시식과 레시피 및 조리과정 토론을 통한 리뷰

디저트 조리캠프가 특별한 3가지 이유

  • 하나. 최상의 시설을 갖춘 디저트 전용 교육장에서의 시연과 실습

  • 둘. 국가대표 디저트 전문가가 전수하는 60여 가지 디저트 레시피

  • 셋. 기수별 운영으로 든든한 디저트 네트워크 형성